Ингредиенты коктейлей

[Яша]

Коллеги, нужна помощь коллективного не только и не столько разума, сколько, скорее, опыта.
Перевожу винную (т.е. "напиточную") карту ресторана, в которой приводится перечень коктейлей и их составляющих.
Вопрос: переписывать ли кириллицей названия ингредиентов, когда они являются торговым или просто общепринятым наименованием?
Вот, например, в состав напитка входит (исходник): Calvados Boulard, Chambord, grapefruitlé, áfonyalé, szeder

Переводить ли его как
"кальвадос Булар, Шамбор, грейпфрутовый сок, черничный сок, ежевика"
или
"кальвадос Boulard, Chambord, грейпфрутовый сок, черничный сок, ежевика" ?

Справшивать заказчика нет смысла - знаю по опыту, что он переадресует вопрос отелю, а те ничего путного не ответят.

Спасибо!

[Alter Ego]

Второй вариант разумнее, кажется. Родовые наименования - по-русски. Бренды - на языке оригинала. Только Chambord стоит все же обозвать малиновым ликером (или - если таки считать Chambord и брендом тоже - "малиновый ликер Chambord". Так всяко информативнее.). И так далее.

И да: если все же выберете первый вариант, стоило бы бренды (кириллицей) все же писать в кавычках. Не знаю про заказчиков перевода и поглотителей коктейлей, но Розенталь точно одобрит.

[Яша]

Вы поддержали мои ощущения, Alter Ego, спасибо!

[nuki]

Вы поддержали мои ощущения

Кампай